W skrócie
Sałatka gyros to jedna z najpopularniejszych przekąsek na imprezę. Dziś chciałabym zaproponować ci równie smaczną alternatywę, czyli pierożki z gyrosem. To idealny finger food, więc goście nie będą potrzebować talerzyka i sztućców. Drożdżowe ciasto z farszem smażymy na głębokim tłuszczu, więc później można jeść je palcami. Nadzienie składa się z podsmażonego kurczaka i warzyw, które najczęściej dodaje się do gyrosu. Pierożki są doskonałe zarówno na ciepło, jak i na zimno. Najlepiej smakują z samodzielnie przygotowanym sosem tzatziki, który posłuży jako dip.
Pierożki z gyrosem – wyśmienita przekąska na imprezę
Czas przygotowania: 30 minut
Porcja: 40 pierożków
Poziom trudności: łatwe
Składniki:
Na ciasto:
- 500 g mąki pszennej,
- szklanka mleka,
- 3 żółtka,
- 50 g drożdży,
- 50 g masła.
Na farsz à la gyros:
- pierś z kurczaka,
- pół kapusty pekińskiej,
- kilkanaście pieczarek,
- czerwona papryka,
- cebula,
- puszka kukurydzy,
- przyprawa gyros,
- sól, pieprz.
Dodatkowo:
- 1 l oleju do smażenia.
Polecam także: Pyszne, proste i sycące. 9 pomysłów na szybkie obiady bez mięsa
Jak przygotować pierożki à la gyros?
- Najpierw przygotowałam ciasto na pierogi. Mleko podgrzałam, dodałam do niego drożdże, a następnie mąkę, żółtka, masło i szczyptę soli. Zagniotłam i odstawiłam na pół godziny.
- W tym czasie zabrałam się za farsz. Pierś z kurczaka oczyściłam, pokroiłam i krótko zblendowałam, aby powstały małe kawałeczki. Możesz także posiekać pierś ostrym nożem.
- Poszatkowałam kapustę pekińską, pieczarki, cebulę i czerwoną paprykę.
- Mięso i warzywa podsmażyłam na patelni, doprawiłam solą i przyprawą do gyrosa.
- Rozwałkowałam ciasto i wykroiłam z niego okręgi za pomocą szklanki.
- Nadziałam pierogi farszem i zakleiłam brzegi.
- Pierogi z gyrosem smażyłam na głębokim tłuszczu. Następnie odłożyłam na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, żeby wchłonął tłuszcz.
- Pierogi à la gyros najlepiej podawać z sosem tzatziki.
Zasady głosowania w wyborach europejskich 9 czerwca
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?