Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Granat, Urlop i Staromiejska 13, nowe restauracje w Katowicach

LOTA
Granat, Urlop i Staromiejska 13, nowe restauracje w Katowicach
Granat, Urlop i Staromiejska 13, nowe restauracje w Katowicach arc.
Pod pechowym adresem przy Korfantego - na parterze BWA będzie kolejna restauracja, tym razem z kuchnią ormiańską. Działa już też restauracja finalisty "Top Chef" i bar po Kuchennych Rewolucjach - Urlop

Przy ulicy Staromiejskiej otwarto restaurację Marcina Czubaka, przy Wawelskiej działa już Bar Urlop po Kuchennych Rewolucjach, a reaktywacja szykuje się przy alei Korfantego - na parterze BWA do otwarcia szykuje się kolejna restauracja, tym razem o nazwie Granat.

Nazwa "Granat" pochodzi od najbardziej popularnego w kulturze ormiańskiej owocu. Restauracja zostanie otwarta już jutro. - Najważniejszą cechą restauracji jest wielki grill węglowy, który został zbudowany specjalnie na potrzeby naszego lokalu. Kompletnie przebudowaliśmy początkową przestrzeń lokalu, by zmieścić naszą wielką kuchnię i pracownię cukierniczą. Desery, ciasta i placki robione na miejscu, będą naszą kolejną cechą, która mamy nadzieję przypadnie katowiczanom do gustu - napisali nowi właściciele na Facebook'u.

CZYTAJ KONIECZNIE NAJNOWSZE WIADOMOŚCI Z KATOWIC:
KATOWICE 24 GODZINY PRZEZ 7 DNI W TYGODNIU

Granat będzie kolejną próbą przywrócenia życia na zachodnią pierzeję alei Korfantego i znajdujący się tu dawny pasaż handlowy. Przez wiele lat na parterze budynku BWA mieściła się kawiarnia. Została zamknięta w 2011 r. , rok później wystartowała tu Klubokawiarnia Redakcja, ale utrzymała się niespełna rok. W 2013 swoich sił próbował przy Korfantego restaurator z Mysłowic, który uruchomił tu klub Klawiaturę. Klub został zamknięty w ubiegłym rok. Powody? Przede wszystkim przebudowa alei Korfantego i rozkopana okolica.

Znacznie lepszą lokalizacją może pochwalić się Marcin Czubak, katowiczanin z Bogucic, jeden z finalistów telewizyjnego show Top Chef, a wcześniej kucharz prezydenta Republiki Gabonu, który właśnie otworzył swoją restaurację "Staromiejska 13". W pierwszy wieczór na stołach królowało carpaccio z buraków, koreczki na słodko i na miejscu wypieczony chleb z dodatkiem m.in. kminku.
- Przygotowania były bardzo intensywne, praktycznie dzień i noc - mówił Marcin. - Udało nam się uwinąć w siedem tygodni - mówi. Chociaż karty z menu jeszcze nie było, właściciel nowej restauracji uchylił rąbka tajemnicy. - To będzie kuchnia dla wszystkich. Chcę, żeby wpadano tu na kawę, drinka, śniadanie czy lunch - podkreślał. Nie będzie jak zapowiadał wprowadzał smaków z jednej kuchni, stawia raczej na mix, poszukiwanie nowości, ale i otwarcie się na gusta klientów. Dla wielbicieli potraw serwowanych przez niego w programie Top Chef, też coś będzie.

- Przygotujemy specjalną kartę "Top Chef", w której znajdzie się przystawka z dorsza, moje łazanki i lody z palonego masła - obiecuje Marcin.

Działa już też Bar Urlop z ul. Wawelskiej, wcześniej bistro Polskie Smaki, które przeszły Kuchenne Rewolucje pod okiem Magdy Gessler. W menu królują naleśniki, jest też kurczak w zielonym sosie curry, czy gulasz węgierski, a także tosty, sałatki i makarony.


*Waloryzacja rent i emerytur 2015 PODWYŻKA NIE DLA WSZYSTKICH JEDNAKOWA
*16-letni Wojtek z Piekar zmarł na lekcji WF. Szok w szkole ZDJĘCIA
*Zielony jęczmień na odchudzanie? Tak! To działa. Właśnie zielony jęczmień stosują gwiazdy TV
*Koncert Linkin Park w Rybniku POZNAJ SZCZEGÓŁY + BILETY
*Śląsk Plus - pierwsza rejestracja za darmo. Zobacz nowy interaktywny tygodnik o Śląsku

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Jak działają oszuści - fałszywe SMS "od najbliższych"

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera